L’huile d’argan au Maroc : ce que c’est et comment acheter la vraie

L’huile d’argan est l’un des produits les plus connus du Maroc, et un cadeau très apprécié à rapporter. L’arganier pousse naturellement dans le sud-ouest du pays, et l’huile est encore fabriquée à la main dans de nombreux villages.

Ce guide explique ce qu’est l’huile d’argan, la différence entre huile alimentaire et cosmétique, et comment acheter en confiance.

En un Coup d’Œil

• Origine : L’arganier pousse dans le sud-ouest du Maroc, autour des régions d’Essaouira et d’Agadir.
• Deux types : Huile alimentaire issue d’amandons torréfiés, et huile cosmétique issue d’amandons non torréfiés.
• Fabriquée par : Souvent des coopératives de femmes qui pressent l’huile à la main ou avec de petites presses.
• À chercher : Une huile pure, pressée à froid, en flacon sombre avec une étiquette claire.
• Astuce : Achetez auprès de coopératives ou de boutiques de confiance plutôt qu’à des vendeurs insistants.

D’où vient l’argan

L’arganier est originaire d’une région du sud-ouest du Maroc, et sa forêt est reconnue comme réserve de biosphère. Vous verrez peut-être même des chèvres grimper dans les arbres pour manger les fruits, une image célèbre sur les routes de la région.

Huile alimentaire et huile cosmétique

L’huile d’argan alimentaire provient d’amandons torréfiés et a une saveur de noisette, on l’utilise sur le pain, les salades et le couscous. L’huile d’argan cosmétique provient d’amandons non torréfiés et s’utilise sur la peau et les cheveux. Vérifiez l’étiquette pour savoir laquelle vous achetez.

Les coopératives de femmes

De nombreuses coopératives sont gérées par des femmes de la région, qui cassent les noix à la main et pressent l’huile. En visiter une donne un vrai aperçu de ce savoir-faire, et votre achat soutient des familles locales.

Comment acheter une vraie huile d’argan

Choisissez une huile pure, idéalement pressée à froid, en flacon de verre sombre avec une étiquette claire, et achetez auprès d’une coopérative ou d’une boutique de confiance. Si le prix semble très bas ou l’étiquette vague, soyez prudent. Notre guide d’achats dans les souks de Marrakech et notre guide d’achat des tapis partagent d’autres conseils.

Utiliser et voyager avec l’huile d’argan

Utilisez l’huile alimentaire en petite quantité, et l’huile cosmétique sur la peau et les cheveux. Emballez soigneusement les flacons dans vos bagages et vérifiez les règles des compagnies aériennes sur les liquides. Préparez votre itinéraire avec nos itinéraires de 7, 10 et 14 jours.

Questions Fréquentes

Qu’est-ce que l’huile d’argan ?

Une huile pressée à partir des amandons de l’arganier, qui pousse dans le sud-ouest du Maroc.

Quelle différence entre huile d’argan alimentaire et cosmétique ?

L’huile alimentaire est faite d’amandons torréfiés, l’huile cosmétique d’amandons non torréfiés.

Où acheter la meilleure huile d’argan ?

Auprès d’une coopérative ou d’une boutique de confiance, avec une étiquette claire.

Les chèvres qui grimpent aux arbres existent-elles vraiment ?

Oui, c’est une image bien connue de la région de l’argan.

Puis-je rapporter de l’huile d’argan ?

Oui, mais emballez-la bien et vérifiez les règles sur les liquides.